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這間早餐店的主要特色是手作吐司漢堡

沒有賣什麼蛋餅、蘿蔔糕這些

也沒有熱狗、火腿這些組合肉

因為老闆娘堅持

想要讓來吃的客人都能親自吃到手桿麵包的滋味

以及健康的食物,食物的原味

一般早餐店都是整批叫這些麵包的貨

但是早元味早餐裡面的吐司跟漢堡

都是老闆娘親自製作的!真才實料

他們的粉絲團上面寫說(聽起來好像很厲害!!)

用發酵奶油取代沙拉醬,發酵奶油是 新鮮牛奶提煉,加入乳酸菌使之發酵因而產生特殊風味,具有乳酸發酵的微酸香味,較一般奶油更具有濃烈的天然奶脂香味,且入口即化清爽不油膩,烘焙麵包放置2~3小時冷卻後,可持續釋放出天然乳脂香氣,保濕性佳可使產品維持3天依然具有良好的賣相~
本店餐點亦無塗抹一般沙拉醬,若需要將以發酵奶油取代~

早元味粉絲專頁https://goo.gl/f3m2of

 

如果喜歡,還能額外買吐司回去喔!

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但好像都要提早先訂,因為滿多客人都很喜歡他們家的吐司

真的好香好好吃!

 

沒有什麼特別的主題性裝潢

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裡頭的位置也不多

就是大家記憶中的那種早餐店的模樣

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乾淨、明亮以及總是笑笑的老闆娘

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來的人大多都是熟客

老闆娘都能跟大家聊上幾句

 

▌照燒雞腿排漢堡(加蛋)

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這端上來的時候,真的是〝哇〞的一聲叫出來

好漂亮的一個漢堡

在早餐店能夠看到這種厚度的肉實屬難能可貴

重量也重質,好嫩好好吃

裡頭夾的生菜吃起來的脆度就是新鮮的聲音

不單單只是荷包蛋,還有添加了九層塔的選擇

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小地方都很用心,好喜歡!!

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再加上老闆娘自己手作的漢堡

真的是吃的到小麥的香氣!

這太多層次的漢堡讓人實在無法一大口咬入口啊

不過我覺得還滿養生的一點是

感覺不是重油重鹹的風格

清清淡淡的,清爽的早餐

 

▌洋蔥牛肉片漢堡(加蛋)

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肉的份量還是很讓人滿意

醃漬的肉鹹鹹甜甜的

依然保有不會很鹹的風格

 

▌照燒雞腿排吐司(加蛋)

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組成內容跟上面的漢堡相同

就是漢堡換成吐司這樣

漢堡口感比較紮實

但吐司超柔軟(馬上也外帶了一條回家)

因為都是自己手作的緣故

所以吐司的厚度也比一般早餐店的來的厚

更有飽足感

 

份量都好大阿,再配杯牛奶/拿鐵/奶茶

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真的是飽到一個 不行

他們的牛奶也是使用成本比較高的四方鮮乳

每個環節都是有經過認真篩選才提供給客戶

 

吃完早餐可以走路去新月橋散個步

消化一下:)

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【餐廳資訊】

店名:早元味早餐店

電話:02 2992 9946

地址:新北市新莊區新莊路350號

營業時間:06:30–13:00(週一公休)

本次消費人數:3人

總消費金額:$310

平均每人:¥$103

 

 

 

 

 

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