嘉義必吃的特色美食，就是美乃滋涼麵啦
第一次聽到涼麵加上美乃滋的這個吃法
覺得超酷的!而且很新奇!
立刻將這間主打美乃滋涼麵的二ㄚ頭涼麵排入這次嘉義旅行
二ㄚ頭涼麵的位置就在民主火雞肉飯的正對面
所以很建議可以把這兩間排在同一個行程裡
一門的右手邊就像是一般麵攤一樣
有著許多小菜迎接著我們
大約是在中午左右時候來的
生意比我想像中好很多呢!
完整菜單：
真的是百聞不如一見
一端上桌就被這可愛的美乃滋給療癒到了
隨興的擠在這麻醬上頭，滿可愛的
搭配涼麵的配菜還有小黃瓜跟豆芽菜
增加整體的清爽口感
涼麵的麵條可以選擇圓麵跟扁麵
環顧四週，大家埋頭狂吃全部都是扁麵
跟著點就不會錯啦
(不過看著這個扁麵還是會覺得很像在吃乾麵而不是涼麵的錯覺)
這也是我第一次吃涼麵吃扁麵
一般在台北吃的多半是油麵這種
接著就是重頭戲啦
均勻地將美乃滋、麻醬跟底部的醬汁攪拌均勻
沒有想像中的油膩膩美乃滋的感覺
完全化在麻醬汁中
甜甜鹹鹹的，意外地跟麻醬很搭
帶點蒜味但不會太衝鼻
我對於這個新鮮嘗試覺得很滿意耶
旁邊的醬料區可以自己添加
加了他們家的花椒辣油還挺香的耶
(難怪還有在單賣這個辣油)
不是那種會真的麻到舌頭沒有知覺
多了一份花椒的香氣
所以不會掩蓋涼麵本身獨有的風味
紫菜蛋花湯
我真心覺得這碗$25元很可以
蛋花不是飄在湯上頭那種稀疏的蛋花
而是紮紮實實可以撈出一整陀蛋的那種
紫菜跟青菜也是豪邁的一大撮
真的是可以感受到熱情的一碗湯耶
而且也很好喝
推薦可以點碗紫菜蛋花湯配涼麵
二丫頭麻辣涼麵
地址：嘉義市東區民族路170號
電話：05 222 5437
營業時間：08:00–21:00，週一公休
消費金額：$60(一碗涼麵、一碗紫菜蛋花湯)
消費時間：2018年/ 09月
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