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【Hamaya Soba(浜屋沖繩麵)】

地址:沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99

電話:098-936-5929

營業時間:10:30–20:00

費用:本次消費¥570

停車:海岸邊旁邊整條街都可以停車

 

沖繩自由行行程Day3

Hamaya Soba(浜屋沖繩麵)

美國村

普天滿宮

那霸市壺屋通

第一牧志公設市場

暖暮拉麵

べんり屋 玉玲瓏-煎餃

 

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來沖繩當理所當然要吃沖繩麵啊!

這次沖繩旅行安排了兩種麵,浜屋沖繩麵暖暮拉麵

我個人是覺得這間浜屋沖繩麵完全大勝暖暮拉麵!!

好喜歡這種靠海的店,更有沖繩的感覺呢

從我們住的飯店開車過去才30分鐘

早餐都還沒消化完馬上就要接著吃午餐

 

還好這邊有小份的選擇

點餐一樣是用餐券的方式

(上面還有碗的大小讓點餐的人不會迷惑)

第一次吃當然就是人氣NO.1的浜屋沖繩麵囉

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但是我發現我竟然點到下面那個有控肉+排骨的綜合版

多吃到一種口味應該算是誤打誤撞的小確幸

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點餐完之後就會有阿姨引導座位

(這邊的水是自行取用的)

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我們抵達的時間約莫是快12點的用餐時間

店裏頭的人算滿多的,但至少不用排隊

不過我們吃飽離開的時候,門口就有掛牌子寫滿位

所以時間真的算的很準!!剛好錯開了:)

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我們位置是在需要拖鞋的榻榻米區

還有電視可以看,感覺很像在自己家裡一樣舒適

店裡面大部分都是日本人

所以有種在日本食堂裡面用餐的氛圍

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牆上超多名人掛保證的簽名!!

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好了直接進入重頭戲

我們這次點了浜屋沖繩麵(小)、炊飯

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▷▷浜屋沖繩麵(小)

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裡頭有蛋皮、控肉、排骨

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麵條本身是有Q勁的

泡在湯裡頭也不會軟爛

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控肉滿大塊的,但厚度還好

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瘦肉的比例比較高口感比較紮實

是個配麵配湯吃的剛好鹹度

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重點是這個排骨

肉軟到不可思議也就算了

他的骨頭不像骨頭

雖然早就知道是軟骨,但是跟我記憶中的軟骨是完全不一樣的

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有著融化的果凍般的外表

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怎麼能夠燉到如此軟爛卻又有著滑嫩的延展性

感覺就是在吃膠原蛋白阿

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真的太厲害了

口感100分,口味上來說也是表現得可圈可點

回味無窮!!!

 

▷▷▷炊飯

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愛吃日本米飯的老公,看到飯就會很想吃

所以我們也點了一碗來嚐鮮

我覺得炊飯很香還挺好吃的

裏頭有淡淡的調味,單吃也很OK

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還可以吃到小驚喜的小的肉塊

如果覺得味道不夠

旁邊都還有調味料區可以添加

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隔壁的日本人加了超多薑的!

我自己是嘗試吃了辣椒泡盛

噢!真的是撲鼻的酒味,而且還滿辣的!!

 

 

這是一間靠近海邊的一間小小的麵店

整條海岸邊都可以停車,相當方便

我們來的時候天氣很好,雖然沒有太陽但是涼涼的很舒服

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我們有稍微在這邊停留了一段時間

在這邊散步、吹風、聽海浪的聲音

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讓人真真切切的體會到沖繩的慢活生活

喜歡這樣子的感覺:)

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以上純屬個人心得分享:)

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