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這家餐廳的披薩

3年前來吃過一次就讓我念念難忘

是擁有義大利拿坡里披薩協會認證過的噢!

遙想當年去拿坡里的時候

路邊上隨便一間披薩都好吃到讓我覺得是人間美味

現在去不成義大利,只好來台中來重溫舊夢

 

鏟子義大利麵位在台中草悟道、勤美的旁邊

地理位置相當好找

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記得第一次的時候是中午

白天餐廳採光極好!有一面很大的落地窗

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沒想到這次晚上來卻也別有一番風情

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氣氛很棒,木質調的桌椅給人有種很溫暖的感覺

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強烈又對比的深藍色油漆卻毫不突兀

反而凸顯了牆壁上的照片

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後端的廚房區還有一個很大的烤窯

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美味的披薩就是在這邊誕生的!!

超級喜歡這種窯烤的披薩

這種滋味是一班連鎖披薩店無法比擬的

 

【炸雞翅】

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附有兩種沾醬:莎莎醬跟塔塔醬

肉有分雞翅、雞腿跟雞塊三種都有

炸的外皮酥脆,內裡多汁,味道不錯

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【阿蒂紅色狂歡星】

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首先特別的星星外型已是大大加分

使用會牽絲的Mozzarella實在是銷魂披薩必備元素之一

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配料是肉香十足的培根與羅勒

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包附在餅皮裡的是奶香味濃郁Ricotta起司

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兩種起司構成交疊成多種層次的口感

再配上厚實且香Q有嚼勁的餅皮

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因為窯烤的關係所以有淡淡的柴香

非常完美 

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如果想吃重一點口味的人

店家在每一桌都有附上辣橄欖油來調味

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比起一般都是添加辣粉那類的

使用辣橄欖油倒是第一次這樣吃

 

雖然起司實在是太邪惡了

但是要來吃披薩就該有所覺悟阿!

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【清炒蒜香蛤蜊義大利麵】

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這道菜是店員推薦我們的

清炒的方式更能帶出食物本身的香氣

所以建議我們可以點清炒系列

一上桌就先被這個滿滿的飽滿蛤蜊所吸引

義大利麵的因為是用橄欖油拌炒

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所以吃起來口感會有比較偏油膩的感覺

味道來說,有著很驚人的濃郁蒜味

對我來說,我比較喜歡吃他們家的披薩

 

【套餐】

加點一份套餐是$140

包含了開胃前菜、今日例湯跟飲料

開胃前菜還滿有特色的

裡頭有波隆那肉醬麵包、豬里肌冷盤跟凱薩沙拉

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番茄蔬菜湯也很好喝

 

【奶酪】

這個時間來店裡頭打卡,就送小杯的奶酪

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【鏟子義大利餐廳】

地址:台中市西區中興街165號

電話:04 2301 3996

營業時間:11:30–15:00,17:30-22:00

消費金額:本日兩人消費$1100

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