這家餐廳的披薩
3年前來吃過一次就讓我念念難忘
是擁有義大利拿坡里披薩協會認證過的噢!
遙想當年去拿坡里的時候
路邊上隨便一間披薩都好吃到讓我覺得是人間美味
現在去不成義大利,只好來台中來重溫舊夢
鏟子義大利麵位在台中草悟道、勤美的旁邊
地理位置相當好找
記得第一次的時候是中午
白天餐廳採光極好!有一面很大的落地窗
沒想到這次晚上來卻也別有一番風情
氣氛很棒,木質調的桌椅給人有種很溫暖的感覺
強烈又對比的深藍色油漆卻毫不突兀
反而凸顯了牆壁上的照片
後端的廚房區還有一個很大的烤窯
美味的披薩就是在這邊誕生的!!
超級喜歡這種窯烤的披薩
這種滋味是一班連鎖披薩店無法比擬的
【炸雞翅】
附有兩種沾醬:莎莎醬跟塔塔醬
肉有分雞翅、雞腿跟雞塊三種都有
炸的外皮酥脆,內裡多汁,味道不錯
【阿蒂紅色狂歡星】
首先特別的星星外型已是大大加分
使用會牽絲的Mozzarella實在是銷魂披薩必備元素之一
配料是肉香十足的培根與羅勒
包附在餅皮裡的是奶香味濃郁Ricotta起司
兩種起司構成交疊成多種層次的口感
再配上厚實且香Q有嚼勁的餅皮
因為窯烤的關係所以有淡淡的柴香
非常完美
如果想吃重一點口味的人
店家在每一桌都有附上辣橄欖油來調味
比起一般都是添加辣粉那類的
使用辣橄欖油倒是第一次這樣吃
雖然起司實在是太邪惡了
但是要來吃披薩就該有所覺悟阿!
【清炒蒜香蛤蜊義大利麵】
這道菜是店員推薦我們的
清炒的方式更能帶出食物本身的香氣
所以建議我們可以點清炒系列
一上桌就先被這個滿滿的飽滿蛤蜊所吸引
義大利麵的因為是用橄欖油拌炒
所以吃起來口感會有比較偏油膩的感覺
味道來說,有著很驚人的濃郁蒜味
對我來說,我比較喜歡吃他們家的披薩
【套餐】
加點一份套餐是140
包含了開胃前菜、今日例湯跟飲料
開胃前菜還滿有特色的
裡頭有波隆那肉醬麵包、豬里肌冷盤跟凱薩沙拉
番茄蔬菜湯也很好喝
【奶酪】
這個時間來店裡頭打卡,就送小杯的奶酪
【鏟子義大利餐廳】
地址:台中市西區中興街165號
電話:04 2301 3996
營業時間:11:30–15:00,17:30-22:00
消費金額:本日兩人消費1100
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