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這間廣德海鮮餐廳在中壢相當知名

在中壢跟楊梅都有店,桃園這裡是第三間分店

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非凡大探索食尚玩家都有來採訪過

同事以前吃過中壢的,對這間店印象極佳

一直心心念念著他的白鯧米粉

得知在桃園也有分店,推薦大家過來吃

才有幸能夠吃到這間料多實在又美味CP值高的餐廳

 

幾乎都是圓桌,還有包廂

超適合家庭聚會朋友聚餐!

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旁邊還有免費的停車場,開車來超級方便

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因為我們人比較多

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預約的時候,小姐建議我們可以點桌菜

(點桌菜就可以有包廂)

菜單在他們的FB相片裡頭都有

 廣德海鮮餐廳-桃園大興店| Facebook

我們選擇了5000A的這個套餐

內容如下

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飲料自取

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▌白鯧米粉湯

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少女對米粉湯其實沒有什麼特別的情感

其實也非常少去接觸

所以第一次吃到這白鯧米粉湯的時候

覺得非常驚豔

使用細版米粉更能吸附滿滿的湯汁

所以湯頭非常重要考驗著廚師的功力

當然以白鯧米粉聞名的廣德

功力自是不在話下

湯頭鮮甜濃郁且回甘

 

而且是真的吃的到白鯧魚肉喔!

再配上香氣逼人的古早味的炸蛋酥

真的是回味無窮

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而且還可以一直續湯續米粉根本就是吃到飽

打包的時候又再加一次湯再付給我們一包米粉

果然是實至名歸的必點招牌菜

 

喜歡吃辣的朋友可以跟店家要一點生辣椒醬油

風味更佳

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▌廣德燜鴨

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據說是要熬煮8小時以上的燜鴨

所以一定要提早預約,當天點還吃不到呢

耗時耗工自然肉質燉的非常軟爛

輕輕一劃就骨肉分離

也因為長時間熬煮

這湯頭也是集大成之精華

十分濃郁

裏頭塞了蓮子跟老薑

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蓮子燉的透透軟軟

雖然蓮子有些沒剔乾淨會有一點苦苦的

但也瑕不掩瑜,依然是好吃的一道菜

 

▌清蒸海上鮮

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這魚是使用龍虎斑

龍虎斑本來就屬魚肉質細緻滑嫩型

用來清蒸很合適

算是今天所有料理裡面比較清淡一點的菜

 

▌台朔牛小排

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一大塊牛小排已經都去骨去好了

非常方便食用

肉質柔軟且肥瘦適中

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也都很入味

油脂收得很好不會有油膩感

旁邊還附有兩種醬料可以沾取

黑胡椒醬跟海鹽都還不錯

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▌招牌泰式涼拌蛋

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我也是第一次吃到這種蛋料理

煎到焦脆的荷包蛋分塊

底部放著洋蔥跟芹菜

扮著清爽的泰式醬

最上面再灑點香菜點綴

一道看似簡單的涼拌料理

不僅好吃更是開胃

 

▌蒜泥蒸海鮮

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這是海鮮餐廳常見的料理

就是蝦子上面鋪蒜泥

下面在附上粄條

海鮮餐廳自然蝦子新鮮是必須的

但是粄條是意外驚喜

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非常Q彈,Q到我不確定是粄條還是米苔目

跑去跟店員詢問確認是粄條無誤

吸附鮮甜湯汁的粄條

依然是迅速讓人掃空的一道菜

 

▌避風塘三點蟹

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避風塘炒蟹是香港有名的菜式

以其香,辣,惹味令人留下深刻印象

主要材料包括肉蟹、由蒜頭,豆豉,辣椒及香茅混合而成的醬料

(維基百科的解釋)

 

秋天正是吃蟹的季節,應景的點了他

滿滿的大量蒜頭酥,非常夠味!

蟹殼薄且軟,品嘗起來非常方便

螃蟹鮮甜而且分量也很足夠

 

▌花生燉豬腳

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豬腳是比較清新口感不會很鹹

花生燉的軟爛入味是一件很容易的事情

但要把這豬腳連骨頭都燉到酥爛鬆散能吃

這個化骨豬腳的功力就不是一般了

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但是皮依然是Q的

這到底是如何做到的!!??

 

▌醋溜中卷

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相較之下,略顯普通

中卷粿粉去油炸

旁邊有附上他的沾醬以及小黃瓜

醃漬的小黃瓜可以解除炸物的膩

(但是小黃瓜不夠酸不是我愛的)

 

▌四季時蔬(高麗菜)

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中規中矩偏好吃多一點

 

現在也推出年菜方案

同事們都有點心動了~

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▋結論

以5千元吃這樣一桌

雖然沒有什麼極盡奢靡的食材

但也是有魚有肉有螃蟹

重點是每一道菜都相當好吃!

都有用心在處理及烹調

整桌的人吃下來都是讚譽有加

用餐環境也不錯

包廂其實滿有隱密性的

服務人員又很親切(加分)

所以大力推薦給要在桃園聚餐的朋友們

 

【餐廳資訊】

店名:  廣德海鮮餐廳(桃園店)

電話:03 301 6877

地址:桃園市桃園區中埔二街36

服務費:有

營業時間:10:00–14:00, 17:00–21:00

本次消費人數:9

總消費金額:$5600

平均每人:$622

 

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