大學時代的時候，我特別喜歡在東區遊晃 (遠目)
幾乎當時比較知名的茶餐廳我都有踩點
嘜記飯堂、祥發、上海灘、波記、京星、糖朝….
雖然都已經事隔多年
可是這些店依然都屹立不搖的存在
但是不知道怎麼說，最讓我印象深刻的還是這一間
1976
記憶中，就覺得他們的粥跟點心很特別
太久沒有來吃了，今天帶著男伴來複習一下
裏頭的裝潢變得明亮許多
菜單的價錢也有一些微幅調整
今日點餐項目
滑蛋牛肉粥($110)、排骨臘味飯($130)、蘿蔔糕($60)、牛肉丸($60)、蝦餃($60)
平日的晚上，用餐的人絡繹不絕
點完餐後，可以看一下開放式廚房
但是因為點餐的人很多所以也不知道廚師在做的是不是你那一碗
透明櫥窗放著點心，方便吸引一些有選擇障礙的人
(寫遠近馳名好像就很厲害的樣子)
等菜上來的同時可以先去後面取醬料
可以沾點心食用
後面櫃子還有小碗，吃粥會需要用到的!
上菜速度還滿快的
不一會兒我們點的餐全都來了
▋滑蛋牛肉粥
油條跟些許的蔥花真的是粥的好朋友
少女我很喜歡吃這種粥
煮到看不出飯粒形狀
熬到糜爛透徹濃稠的粥
才是比較道地的香港口味
裏頭的牛肉很軟嫩
不會有久嚼不爛的問題
再撒點胡椒粉風味更佳
不愧是以廣東粥馳名的餐廳
每桌基本都會附上一罐胡椒粉!
▋排骨臘味飯
賣相很好，配色讓我眼睛為之一亮
中間放了一顆黃金荷包蛋真的很無敵
吹彈可破的蛋黃
已經迫不及待想要戳破她或著飯吃
臘腸是甜甜的有一點硬度但不會鹹
粉蒸排骨好吃!
不過飯量跟菜量有點少
女生吃應該比較剛好些
▋蘿蔔糕
雖然吃的到蝦米跟蘿蔔
但不得不說句實在話
這間店的蘿蔔糕非常不得我與男伴的歡心
不僅僅是因為外皮不是酥脆型
更嚴重是因為存在了一種我很討厭的油蒿味
直接放棄
▋牛肉丸
可能受到星爺的食神影響
腦海中那就會出現那個畫面啊!
無敵Q彈且瘋狂爆汁的爆漿瀨尿牛丸
咬下去是脆脆的，但是入口卻是柔軟滑順
相當好吃!
▋蝦餃
第一眼的印象實在覺得這個也太迷你了吧
這樣一顆要20元我覺得貴到有點離譜
蝦仁也非常的小巧玲瓏可有可無
不會不好吃，但也沒有好吃到要推薦的意思
▋結論
這樣一頓飯吃下來兩個人要$420
雖然以在東區的消費一向就是高
但是我還是覺得這間CP值以這樣來說不高
主餐的部分(還有牛肉丸)我覺得還滿好吃的
可能偶爾還會懷念這個粥的滋味
但是點心一份$60份量也都很迷你，偏貴
(以前來的時候才$40都可以很揮霍的亂點)
有的好吃有的普通，不會特別推薦
如果硬要評分
應該就是滿分五顆星他可以獲得3.5顆星概念的餐廳
【餐廳資訊】
店名： 一九七六
電話：02 2777 1976
服務費：無
營業時間： 11:00–21:00
本次消費人數：2人
總消費金額：$420
平均每人:$210
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