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這個礁溪香腸伯的大腸包小腸

真的是我每次來礁溪必吃的路邊美食

已經吃了好多年了,但每次吃還是覺得好好吃阿

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我本來以為他是間很默默無名路邊攤

所以從來沒想過要為他寫食記

某次跟老闆在閒聊的時候

才發現老闆竟然有粉絲團,人數還快要三千人!!

而且在goole map上面也找的到「礁溪香腸伯」

真的是不容小覷路邊香腸攤的魅力跟實力阿

據說現在假日來,有時候還要排隊呢

詳細位置是在跑馬古道的入口,還滿好找的

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老闆賣的東西很簡單

就是香腸、糯米腸、肉捲、甜不辣

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(所以也有大腸包小腸這種組合)

把剖半的糯米腸刷上獨家秘製醬汁

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再放入香菜跟蘿蔔乾

接著用春捲皮捲起來

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這樣的組合就不會讓料、汁掉的亂七八糟

緊緊鎖住每一滴精華

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不過這個春捲皮不是我們一般吃潤餅軟軟透明的那種

是比較偏白色的,硬硬的,比較不會破

 

單吃香腸也很好吃!

旁邊還有放蒜頭,可以自己剝來配香腸吃

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吃香腸就是要配很多很多的大蒜才過癮爽快阿

 

烤肉串也是招牌必點的項目

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豬肉片捲上宜蘭當地的三星蔥

(當天去的時候,還放了一瓶老闆自釀的蜜蜂酒在旁邊)

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沒有多餘的調味,單純是肉的原味跟蔥香

而且,這樣包起來的組合超juicy的!!!!!!

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有一次去,剛好店家在烤自己的山豬肉

還很熱情的分給我們一塊

這滋味實在讓我無法忘懷

但是想買也買不到啦,那次經驗真的很lucky

是間很有人情味的香腸攤:)

 

礁溪香腸伯

地址: 宜蘭縣礁溪鄉大忠路

電話: 0927 066 196

營業時間:10:00–18:00

消費金額:買了兩套大腸包小腸、一串烤肉串,記得好像是$140

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