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有時候來台北或是西門町

吃飯的選項裡,always會出現建宏牛肉麵

因為24小時都有開

因為份量多肉多麵多加湯又不用錢

因為價錢也非常公道實在

因為醬料很多樣化,可以變化好多種吃法

因為種類雖然不多但我喜歡的都有在上面

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以上,應該理由非常充分適當了

 

位置有分戶外區跟室內區

平日的夜晚,人還是滿多的

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有點餓有點涼意的夜晚

我們點了牛肉麵(中)、麻醬麵(中)跟兩樣小菜

麵條是可以選的喔!

牛肉麵我們是選粗的,麻醬麵選細的

粗的更有麵條的咬勁

細的更能均勻依附的麻醬

所以這個配對我很喜歡

 

小菜在冰箱可以自取

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旁邊有小菜自己的醬料區可以加

還有小碗都是自己拿喔

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在吃麵之前

先確認一下醬料

每一個區域放的都不太一樣

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辣醬、辣牛油、不辣牛油、酸菜、蒜頭、白醋跟老人牌鎮江香醋

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不過我從來沒有在其他地方看過這兩種醋耶

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由其是這個老人牌鎮江香醋

是種入口酸而不嗆,有點點回甘的後勁

而且叫老人牌感覺都有聯想到眷村私房菜的感覺

 

麻醬麵(中)

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麻醬很濃稠也滿濃郁的

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但是份量真的有點多

我覺得加點辣椒醬會有不同的吃法

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雖然會將麻醬的香氣掩蓋掉一些

但是因為辣醬是有鹹度的

還有一點辣,瞬間又變成另外一碗麵

一麵兩吃的概念

 

牛肉麵(中)

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首先端上桌的時候

會覺得很開心,因為肉好多阿(肉食主義的少女!!)

筋的部分沒有很多吃起來很柔軟

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是算普通厚度的牛肉(但是很多塊就無敵)

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本身的湯頭是吃起來會很清爽的牛肉湯

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甜甜的不會油膩

(而且又可以一直加湯一直喝)

 

吃牛肉麵的我也都會喜歡加點酸菜

更能夠提味

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如果喜歡重口味的朋友

旁邊的醬料就是你發揮的時候了

自己選擇想要的口味

要酸要辣要紅燒通通自己來

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其實我覺得點小碗的應該就足夠了

兩碗中碗的對我們來說飽到不行

很喜歡這邊的牛肉麵的口味

特別是天氣有點涼涼冷冷的時候都會會別想要吃

但是,不知道是不是我想太多

我們兩個吃完過後都覺得很口渴阿!!

但是沒關係,還是會想吃!

 

【餐廳資訊】

店名:建宏牛肉麵

電話:(02)2552-4875 

地址:台北市洛陽街45-6號

營業時間:24小時

本次消費人數:2大

總消費金額:$195

平均每人: $98

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以上純屬個人心得分享

 

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