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這個在鹽埕區是60年老店

一甲子的歷史,仍然屹立不搖

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不過,其實之前我並不知道這一間

是剛好在吃郭家肉粽的時候

火眼金睛的男伴發現對面有肉圓

(因為男伴是肉圓的狂熱粉絲

尤其對〝炸肉圓〞更是情有獨鍾)

走過路過絕對不能錯過放過

當機立斷吃完肉粽馬上續攤肉圓

 

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店裡面沒有特別的裝潢

一般記憶中小吃店的樣子

不過有電視可以看

裡頭也沒有很髒亂

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清楚明瞭的菜單在牆壁上

但是因為已經有點微飽

所以就只點了肉圓嚐嚐口味

牆壁上面的一些報導介紹

看起來肉羹也是他們的強項

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外面阿婆這一大鍋是即將要製作的肉羹

可惜這次主攻肉圓,肉羹就下次囉

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沒一會兒的工夫肉園就上桌囉

就外觀上來說,第一眼印象挺好的

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厚實Q彈的外皮

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原來是用純米做成的米漿

再加入日本的番薯粉

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外層有炸過的韌性

內層有著蒸過的柔軟

口感不錯,是有咬勁的那一種

淋上甜甜鹹鹹(偏甜)的醬汁

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裡頭的肉跟筍絲也都有到位

還算好吃

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一顆$30

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雖然不是什麼火紅必吃的推薦美食

卻是非常貼近在地生活的銅板小吃

也一圓男伴想吃肉圓的心願

 

以上純屬個人心得分享

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【餐廳資訊】

店名:新高肉圓

電話:07 561 4340

地址:高雄市鹽埕區北斗街26

營業時間:07:00–19:00

本次消費人數:2

總消費金額:$30

 

 

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