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【ANTICO FORNO 老烤箱義式披薩餐酒】

電話:02 2706 3322

地址:台北市大安區瑞安街141號

營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00 

消費金額:$1,620(2個大人)

消費日期:2020/03

 

這間我在2018年還是個孕婦的時候有來吃過

覺得氣氛很好,東西整體來說都挺好吃的!

但是當時有點忙,隔三天就要去生寶寶了

所以沒有把即時的把老烤箱的文章寫出來

沒想到事隔一年多,最近跟老公突然聊到想要吃好吃的披薩

就想說,不然再來去吃一次老烤箱好了!

所以呢,這篇也會放上這兩次吃的照片

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老烤箱其實有點來頭

他在2017義大利紅蝦評鑑獲得獲1披薩的肯定

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但其實我一開始不知什麼是「義大利紅蝦評鑑

上網查了一下,他的評鑑方式跟米其林有一點相像

(所以也有人說是義大利版本的米其林)

會有2個秘密客在餐廳不知情的狀況下進行試吃評鑑

評選的條件呢,就是要是很「道地的義式餐廳」

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在2017年時候總共有8間台灣的餐廳獲得義大利紅蝦評鑑的肯定

而老烤箱就是其中一間餐廳!是不是聽起來就很厲害

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這邊提供給大家2019年最新紅蝦評鑑名單給大家參考(點我)

 

店裏頭著裝潢走溫馨簡單路線

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我記得第一次我來的時候是晚上

當時完全客滿,有很多感覺是下班後來聚餐的上班族

不知道這次是因為我是平日中午來的關係

還是因為疫情的衝擊影響

我們一家三口包場了整間餐廳

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這次點的餐點(名稱都好長阿)

• 帕瑪生火腿搭蜜瓜醬與炸麵團瑞可達乳酪

• 慢烤生火腿裹小牛菲力搭鳳梨優格醬

• 炙燒鮪魚與烤櫛瓜搭短管麵

• 瑪格麗特2.0

 

【氣泡水及麵包】

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【帕瑪生火腿搭蜜瓜醬與炸麵團瑞可達乳酪】

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這盤前菜的擺盤好美阿(火腿用的好像花一樣)

自從去過西班牙吃過生火腿之後

那個美味的回憶深深烙印在我的腦海中

所以之後去餐廳看到有關於生火腿的菜色都會想點來回味一下

帕瑪生火腿超級好吃,口感很柔軟

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因為鹽分用量較少,吃起來不會過鹹

所以有著甜火腿的稱號,也比較貼近台灣人的口味

搭配甜甜的蜜瓜醬以及入口綿密的瑞可達乳酪還滿清爽的

這道好吃耶,是午間單點的特餐$200,算是偏精緻的價格

 

題外話,這個炸麵團其實很像脆脆的餅乾

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【慢烤生火腿裹小牛菲力搭鳳梨優格醬】

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這道是店員推薦的新品

不過跟我想像中的會吃到的小牛菲力有點不太一樣

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因為脂肪含量比較低,加上烤得滿熟的(但不算全熟)

雖然很柔軟,但不是那種咬下去肉汁滿溢的那種

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【炙燒鮪魚與烤櫛瓜搭短管麵】

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我滿喜歡老烤箱的義大利麵

因為手工製作所以麵條古溜Q彈的

我本來是因為寶寶要吃

所以想說點一個比較清爽一點的

其實老實說現在想起來好像沒有什麼特別的記憶點

反而是兩年前吃的肉醬麵讓我更印象深刻

肉醬跟起司味完美結合了這個麵體,很好吃

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【瑪格麗特2.0】

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老烤箱的披薩外皮是酥酥脆脆的

屬於越嚼越香的那種餅皮

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不過吃到披薩的時候我有點震驚

不是不好吃,但怎麼沒有覺得很厲害

番茄味跟起司味也沒有特別突出

該怎麼說,整體的口味也是有些偏淡耶

(還是我生完小孩之後變得比較重口味了哈哈哈)

店員有另外給我一罐辣油,加著吃有變比較對味一些

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我記得我第一次吃老烤箱的披薩覺得很好吃耶

當時吃的應該是芝麻葉生火腿口味的

你看看這個披薩還會牽絲的

芝麻葉的香氣跟生火腿以及披薩餅皮的麵皮香很搭

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好的,最後來個小小總結

老烤箱給我第一次的印象超好的

不管是食物還是服務我都很喜歡

但是,我怎麼覺得我今天點的餐點口味都有點偏淡?

還是我今天點的菜色比較不適合我的口味?

但是因為他們的店員依然很親切

(而且對寶寶超友善,這點就滿加分的)

雖然價格來說不算是個cp值很高的餐廳

但我還是願意再給他第三訪的機會啦

而且吃完飯還可以走去旁邊的大安森林公園散步消化

覺得是一個很舒服的用餐行程

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