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在台灣旅行,我自己通常都是走一個比較隨興的路線

比較不會要求自己一定要把三餐都排好排滿這樣

這樣在路上看到想吃的東西才能說吃就吃

享受旅行的浪漫

 

原本是在對面吃二ㄚ頭涼麵

(這個美乃滋涼麵太有嘉義特色了啦,推薦必吃嘉義美食)

🔵 延伸閱讀:【食記|嘉義】二ㄚ頭涼麵|嘉義必吃特色美食,甜甜鹹鹹的美乃滋涼麵

在門口時就撇見這間民主火雞肉飯

印象中在搜尋「嘉義必吃火雞肉」這類的關鍵字中有曾經出現過

就這麼巧,就在對面,而且門口還有看起來很像排隊的人潮

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在好奇心的驅使之下

吃完涼麵馬上轉戰對面的民主火雞肉飯

 

結果也不用排隊,不過內用的座位也幾乎滿滿的

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可是畢竟我剛剛吃涼麵已經有點飽了

所以我只點了火雞肉飯(大)跟小菜(貢丸、豬頭皮)

還好沒有低銷,趕快速戰速決

 

完整菜單:

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民主火雞肉飯的雞肉是條長型塊狀的形狀

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吃起來滿有肉的咀嚼感

(太小塊的會有點吃不出個所以然)

 

而且還有個特色

就是會在雞肉上頭淋上滿滿的油蔥酥

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整碗雞肉飯散發著油亮油亮的光澤感

吃起來雖然會有些油膩,但卻覺得很香

雞肉通過油蔥的滋潤變得更嫩更滑口

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說也奇怪,一般去麵攤我還會特別要老闆不要加油蔥

但是在這邊吃的雞肉飯裡頭加了油蔥卻不會那麼排斥

我自己是覺得滿神奇的啦

 

民主火雞肉飯還有配上一小塊醃漬的黃色蘿蔔片

鹹鹹的,很下飯

 

至於貢丸我現在回想起來只覺得不難吃

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但也沒什麼印象,不過一顆$5價格真的很親民

 

豬頭皮覺得滿適合配雞肉飯

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因為脆脆的很清爽

淋上店家甜甜的醬油膏,還不錯

 

這次在嘉義的兩天一夜旅行中

總共吃了三間火雞肉飯,有比較才有排名麻

我內心的第一名還是頒給了劉里長雞肉飯

🔵 延伸閱讀:【食記|嘉義】劉里長雞肉飯|嘉義當地人大推的雞肉飯,連吃三間雞肉飯後我也給這間第一名

至於民主火雞肉飯呢,則是給了第二名:)

不過畢竟這個排名是滿主觀的

所以給大家參考看看囉

 

民主火雞肉飯

地址:嘉義市東區民族路149號

電話:05 216 2666

營業時間:10:00–20:40

消費金額:本日消費$60(大雞肉飯、貢丸、豬頭皮)

消費時間:2018年/ 09月

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