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▌矮仔財滷肉飯 ▌

地址：台北市北投區新市街30號市場二樓 436號攤位

營業時間：06:30–13:30(每週一公休)

電話： 0932 386 789

消費金額：$165

點餐項目：滷肉飯(小)、排骨湯、紅燒蹄膀、滷筍絲、滷蛋、豆腐

本來是想要點吃滷肉飯必點的滷白菜

但沒想到早上10點半已全數售罄

可見應該英雄所見略同

大家都愛這一味，殘念

隱身在北投市場的二樓

在一個平日的早餐跟午餐的中間時段(10：30)

也是有相當多的排隊人潮

果然是超人氣排隊小吃美食

但還好速度很快，大概10分鐘搞定

內用的位置還滿多的

但是其實我不是很喜歡這裡的用餐環境

一上來就有濃濃的那種蟑螂味

可是美食當頭也只能接受了

完整菜單

►滷肉飯(小)

吃一口就知道是我愛的口味

此店的滷肉以肥肉為主

在口中會有一種淡淡的香黏

秉持著台灣滷肉飯的精神

有著那麼點甜味，很香醇

保存了一種古早味

這麼受歡迎果然不是浪得虛名

淋在飯上的滷汁是不會死鹹的

雖然沒有很強烈的味道

但是卻讓人忍不捉多扒幾口飯

攪拌後每一粒飯都均勻的裹上油亮的醬色

但不會因為濕潤而影響飯的口感

反而得到一種飯香平衡

►排骨湯

湯頭滿溢冬瓜的甜味

排骨的肉也給得很大方

肉質柔軟嫩口而且不柴很好吃

淡淡的醬油味增加了湯的鹹味

但整體喝起來還是很溫潤清甜

►紅燒蹄膀

本來沒有要點這道

但是看到老闆從鍋子裡拿出這蹄膀

這油亮的琥珀色澤打動了我的心

滷的很透，相當適合配飯

雖然肥肉很大塊

但配著瘦肉一起吃

入口即化的口感還是讓我很愛

旁邊有附個紅色的醬料

其實滿多餘的，因為本身味道就很足夠了

►滷筍絲

味道也是偏淡一些

酸味也不是特別突出

但是滿油的

►滷蛋、豆腐

豆腐是那種很軟嫩的口感

拿起來是可以晃得很厲害的那種

滷蛋沒有很驚豔

但是吃滷肉飯不配滷蛋感覺就不完整

(這是一個基本的set)

所以下次來還是會點

►總結

他們家的菜整體而言都會會讓我覺得很鹹

滷肉飯跟紅燒蹄膀都讓人印象深刻

排骨湯的湯頭也敖的非常順口

值得推薦!

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