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🌸 店名:空軍涼麵

📍 地址:台北市信義區基隆路1段101巷11號

電話:0927 793 623

營業時間:06:30–14:30

🐷 消費日期:2017/10/4

💰 消費金額:$165

 

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在台北信義區竟然有如此大份量的銅版美食

實在讓人太受寵若驚了

涼麵的份量大到讓我傻眼

我們點大份的,小份的就非常夠了

果然江湖上說CP值很高、份量很多

親身來體驗就知道不是空穴來風

真的會一試成主顧

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▌涼麵(大)$55

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整體看起來就是簡單

就是小黃瓜跟一點點的豆芽點綴

本來以為這麻醬看起來顏色很深

應該口味會是偏鹹的那種

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麵條下方竟然有一攤水

很擔心這樣會稀釋掉整個醬的口味

沒想到這就是店家的黃金比例

經過均勻攪拌後

整個涼麵及醬變成淺色狀

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吃起來是很清爽的那種

但是麻醬的香味依然濃郁

蒜泥味也很重

加點旁邊的花椒會更香

整個口味層次上又多了不一樣的變化

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麵條也很有彈性

有掌握到涼麵的靈魂

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但是這個真的份量有點多

最後我還是把他打包帶回去慢慢吃

 

▌三合一湯$45

這個湯端上來也是讓我有〝哇〞的感覺

也是好大碗

裡頭的豆腐也是多到不行

蛋不是蛋花,感覺真心是用整顆蛋打下去的

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貢丸不會有油蒿味

彈性上也OK但是就是中規中矩

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味噌口味稍淡了些

不是偏甜的那種,但也不會很鹹

整體喝起來順口好喝

 

▌燙青菜$30

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燙青菜有三種可以選擇

大陸妹、地瓜葉跟空心菜

我們選擇地瓜葉

端上來第一眼只看到這滿滿的蒜泥

也給的太多了吧

但是加蒜泥就對了越多越開心

雖然吃了嘴巴超臭但是我很愛

 

▌其他小菜$35

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點了海帶、豆乾跟魯蛋

都還滿好吃的!!

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▌結論

店裡頭有內用的環境

中午時間來吃人潮還可以接受

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上菜速度也很快

跟一般的涼麵店不一樣的是

他們還有賣一些羮麵乾麵之類的

下次來也會想來吃吃看耶:)

畢竟涼麵在心裡頭有留下好的印象

 

【以上為Ariel的個人食用心得,因為每個人的口味不同,喜不喜歡也是個人觀感所以僅供參考囉!】

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