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台北的早餐百百種,能夠屹立不搖的老字號一定是有存在的理由,

 

營業超過50年以上的中式早餐店,幾乎是天天都大排長龍,

 

距離捷運站(善導寺站5號出口)也是走路5分鐘內可以到的距離,方便性非常高。

 

 

 

抵達的時間為平日的中午10:30左右,本來還有點擔心畢竟現在是暑假期間,

 

免不了又要等上一段時間,實際上點到餐點大概是排了20分鐘(而已),比預期早了些,

 

用餐環境其實就是個美食廣場

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排隊的過程也可以看到旁邊就是透明玻璃的廚房,可以看到師傅們在手工製作我們等一下的餐點

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點餐有規定順序:豆漿類→餅類→結帳

菜單都在牆上,一目了然

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今日點選項目是

冰豆漿($25)

鹹豆漿($30)

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冰豆漿覺得很順口,雖然是是有加糖的,但喝起來不會很甜,在這熱呼呼的天氣非常消暑,反觀人人必點的招牌鹹豆漿,記得第一次在這邊喝的時候非常驚豔(可能以前都沒喝過),類似豆花的口感,油條灑在上面也不膩口,印象極佳並時常心心念念,但今天喝起來很失望,超級鹹,無法喝完這碗啊!!

 

厚餅蛋夾油條($60)

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一次就點了一個大總匯,份量非常紮實,表層酥脆、厚實的餅皮,手工現做的更有彈性,還有一種淡淡的碳烤香氣,灑上滿滿的芝麻增加厚餅的風味,這邊可能是因為有蔥蛋跟油條的關係所以不會乾乾的(非常怕吃到乾乾的燒餅啊!!),相輔相成搭配著,不愧為招牌,順帶一提的是,這邊的油條剛咬下去的時候酥酥脆脆,但是其實有一種韌性,是有嚼勁的口感的油條。

 

放到晚上當宵夜繼續再吃,冷著吃也非常好吃,還意外發現餅皮其實有抹上一層糖,甜甜的(熱的吃的時候反而沒有注意到),好驚喜:)

 

飯糰(鹹)($40)

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好吃,但這實在是太佔胃了,跟厚餅比起來,飯糰就略顯普通了,除非真心餓,或是飯糰鐵粉,不然不建議點。

 

薄餅夾蛋($32)

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薄餅也好吃,把他一層層剝開來吃,非常喜歡中式麵食的那種麵粉味兒,但是私心還是比較喜歡厚餅!!

 

焦糖甜餅($22)

蔥花鹹餅($22)

蘿蔔絲酥餅($22)

這三款餅,餅皮似乎都差不多,焦糖甜餅裡頭是只有純粹的糖漿,娘親說有她小時候的味道,另外兩款就普普通通中規中矩了。

 

蛋餅($28)

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也是推薦項目!!個人是蛋餅的熱衷愛好者,中式早餐的蛋餅餅皮最重要的就是薄但要Q,吃一口原味感受一下餅皮跟蛋的香氣,他們家的蛋餅是會讓你覺得很厚實的那種,但是是厚在蛋的部分,如果口味要重一點的,旁邊有自助吧可以加醬油。

 

 

【結論】

覺得中式早餐就是有那種小時候的味道,雖然滿街都有這種燒餅油條漿,但阜杭豆漿把這種傳統做的非常貼近自己的回憶,一種真才實料的感覺,自己本身是非常喜歡麵粉製成的各式製品,尤其是手工製作的才有的那種獨特的麵粉香氣,,如果是哪天突然想吃個燒餅油條,腦海裡還是會不自覺浮現,那個厚餅蛋夾油條的滋味:)

 

【餐廳資訊】

店名: 阜杭豆漿
電話:(02) 2392 - 2175
地址:台北市中正區忠孝東路一段 108 2F 

          <善導寺捷運站 5 號出口 >
服務費:無
營業時間: 05:30 - 12:30 ( 週一公休 )

本次消費人數:2

總消費金額:$280

推薦:蛋餅、厚餅蛋夾油條、冰豆漿

 

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